Súper Bowl Pachamama
¡Hoy te mostramos una receta súper nutritiva, repleta de los superalimentos de Pachamama Qampac!
Ensalada verde con miel de Yacón
Pon verde en tu vida con esta ensalada ideal para recuperar la rutina en nuestra alimentación después de las fiestas navideñas. Anímate a probar esta sencillísima receta o versiónala con tus ingredientes preferidos.
- Tiempo: 10'
- Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
- Lechuga romana
- Espárragos verdes (opcional)
- Brócoli
- Calabacín/zuccini
- Brotes variados (alfalfa, brócoli…)
- Aguacate maduro
- Nueces peladas o almendras crudas troceadas en el molinillo
- Semillas de cáñamo o girasol
- Garbanzos cocidos orgánicos (opcional)
Para el aderezo:
- ½ limón o limón entero, según el jugo que tenga
- 1 Tsp (cucharada sopera) de miel de yacón
- 1 Tsp de aceite de sésamo
- 1 Tsp de Tamari (opcional)
- 1 Tsp de agua (añade más si la deseas más diluida)
- 1/2 Tsp (cucharadita de postre) de comino molido
- Sal marina o del Himalaya al gusto
- Pimienta negra molida al gusto (opcional)
PREPARACIÓN
- Cortar las verduras y frutas en trozos.
- Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bowl o ensaladera.
- Añadir los componentes del aderezo por encima.
¿Te animas a probarla?
Responsable: Yolanda García Rodriguez
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