La kale se caracteriza por poseer hojas de color verde que son bastante carnosas. Es de la familia de las conocidísimas coliflor, col, repollo, brócoli y coles de Bruselas.

¡Hola! Soy la maca peruana de Pachamama Qampac. También se me conoce como Lepidium Meyenii Wallpers y vengo de Junin, Perú.
Soy una famosa raíz alto andina utilizada por los guerreros de la época precolombina.

¡Hola! Soy yacón (también llamado Smallanthus sonchifolius), una raíz que te regala una deliciosa miel para endulzar todos tus batidos, jugos, helados, aderezos de ensaladas, pescados y carnes, postres, chocolates…

Bienvenidas a la segunda parte del post sobre las grasas, donde hablaremos sobre los ácidos grasos esenciales. Recuerda que existe una primera parte de este post, que te ayudará a entender conceptos básicos sobre las grasas. Si todavía no lo has visto, te recomiendo que le eches un vistazo antes de seguir leyendo.

¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza cuando oyes o lees la palabra “grasas”?

Observa qué pensamiento apareció, sin juicio, solo observa.